Сайт о кофе
В переводе с индонейзийского лювак, тот самый зверек, который ест ягоды с местного кофейного дерева (это не арабика и не робуста), и с его фекалиями выходят непереваренные зерна. Кал животного собирают, моют, сушат и обжаривают. (далее…)
То, что кофе – вкусный и бодрящий напиток известно каждому жителю нашей планеты. Однако мало, кто знает, что цена за 1 кг кофейных зерен может достигать 1000 долларов. А некоторые даже готовы отдать эти деньги, чтобы попробовать редчайшие сорта. (далее…)
На современном рынке кофе занимает значительное место. Кофе в зернах продается в огромных количествах и некоторые сорта на аукционах стоят достаточно дорого. Выращиванием и производством кофе занимаются десятки стран. Всего насчитывается около 500 видов кофейных зерен. (далее…)
Родиной кофе принято считать Эфиопию. По крайней мере, именно там было впервые обнаружено растущее кофейное дерево. Бразилия, Колумбия и Мексика – три страны, лидирующие на сегодняшний день по производству кофе. Но и другие страны активно принимают участие в культивировании собственных сортов и участии в экспорте «кофейной» продукции. Так, например, своими оригинальными сортами славится Индия. Процентная доля ее участия в кофейной торговле на мировом рынке составляет порядка 4%, что составляет 80%…
Существует много сортов кофе, в зависимости от вида кофейного дерева, места произрастания, а также от тщательности обработки зерен, условий и сроков хранения. Сорту кофе обычно присваивается название страны, где его выращивают, или порта, через который его экспортируют. (далее…)
Маска для волос с кофе готовится очень легко. Для этого нужно взять крепкий напиток кофе, слить жидкую часть и нанести гущу на сухие волосы, втирая в корни. Голова покрывается шапочкой и оставляется на полчаса, затем смывается теплой водой. (далее…)
Капучино — это прекрасный напиток, который подарила миру Италия. Вкус утреннего кофе и молочного оттенка в одной чашке, который полюбили не одна тысяча человек. Но не многие догадываются, что этот напиток не обязательно покупать в дорогих ресторанах, а можно спокойно приготовить в домашних условиях. (далее…)
Очень популярна кофейная маска для лица с медом. Сочетание меда и кофейной гущи дарят коже шелковистость, гладкость. Убирают воспаления, пигментированные зоны, великолепно тонизируют и освежают лицо. (далее…)
Одним из условий гадания является то, что кофе нужно допить так, чтобы на дне осталась кофейная гуща достаточно жидкой консистенции, которая при выливании ее на блюдце образует рисунок на стенках кофейной чашки. Для получения этого рисунка чашка берется в левую руку, делается несколько круговых движений (строго по часовой стрелке!) взбалтывающих содержимое чашечки, и движением от себя чашка ставится на блюдце так, чтобы один ее край опустился на край блюдца, а…
Ни для кого не секрет, что кофе – это тонизирующий напиток, который изготавливается из натуральных, жареных семян кофейных деревьев. Но, уже на протяжении многих лет среди ученых не прекращаются споры о вреде и пользе этого ароматного, бодрящего напитка. (далее…)