Сайт о кофе
Обилие приспособлений, аппаратов и устройств для приготовления кофе не поколебало племя гурманов. По-прежнему лучшей посудой для варки остается джезва или турка. Неумолимый прогресс добрался и до нее, выставив на прилавки магазинов множество форм, размеров и приспособлений, которые называются одинаково – турка для кофе. Как выбрать максимально подходящий агрегат для любимого напитка? (далее…)
Турка — это скорее народное и шуточное название, возникшее из-за того, что об этом инструменте мы узнали именно от турок; в оригинале же он называется «джезве» или «джезва» (адаптированный вариант слова тюркского происхождения). (далее…)
Кофе – популярнейший, почти мистический напиток. Способов его приготовления множество. Однако по признанию любителей кофе, наилучшим напиток получается в турке. (далее…)
Ангел, вообще крылатая человекоподобная фигура — вы слишком пассивны, слишком надеетесь на других. Нужно самому проявлять инициативу. Для тех, кто не страдает отсутствием инициативы, предостережение проверить себя: не слишком ли вы подвержены самому примитивному национализму? (далее…)
Для гадания на кофейной гуще вам понадобится: Турка; чашка; блюдце; молотый кофе; вода. (далее…)
Кофе люди открыли для себя очень давно, и уже с того времени появился способ посмотреть в будущее, благодаря этому напитку. Таким способом является гадание на кофейной гуще. В каждой стране гадалки используют свой метод извлечения информации из кофе. За такую долгую историю много методов уже утрачены, хотя и до нашего времени кое-что дошло. (далее…)
Кофе должен быть мелкого помола. Вода, которую будете наливать в турку, должна быть холодная, а лучше всего ледяная. Сначала нужно разогреть воду в турке, а потом насыпать туда кофе. Если хотите какие-то добавки, то можно добавить их в турку. В качестве добавок могут быть пряности и сахар, который можно добавлять по вкусу. (далее…)
Мифы о кофе 12 мифов о кофе: правда или вымысел. В течение многих лет люди изучали воздействие кофе на организм. Большинство общеизвестных фактов верны, но есть те, которые мы обманчиво принимаем за правду. Итак, ниже приведены самые распространённые мифы о кофе и кофеине. (далее…)
Найти хорошие сорта кофе в магазине не так-то просто. Большинству поставщиков деликатесного кофе претит, если их продукция лежит на полках обычного супермаркета.Поэтому такой кофе заказывают по каталогам, а также покупают в интернет-магазинах, в которых также предлагаются сопутствующие товары и оборудование для приготовления кофе. (далее…)
Сегодня на мировом рынке насчитывается порядка пяти сотен сортов кофе, который поставляют несколько десятков стран-производителей. Основным поставщиком остается Бразилия, плантации который примерно на четверть заняты кофейными деревьями. При этом гурманы настаивают, что в Бразилии производят не самый элитный кофе и что каждому, кто желает отведать сорта кофе действительно высокого качества, нужно обратить внимание на марки кофе, поставляемые на рынок с плантаций других стран. (далее…)